社員インタビュー

Q. 仕事内容を教えてください。

入社後に複数の店舗を研修で回り、西18条店に配属されました。現在は洗い物やカレーの仕込み、接客などを中心に行っています。今はまだカレーの調理をできないのですが、ゆくゆくは先輩方のサポートをしたり、本格的な調理に携われるようになりたいです。

Q. インデアンカレーで働こうと思ったきっかけは？

昔から食べることが好きで、「食」に携わる仕事がしたいと考えていました。その中でも1つの料理にこだわった専門店で働きたいという思いがあり、カレーの専門店であるインデアンに入社を決めました。

Q. どんな時にやりがいを感じますか。

インデアンは旅行でいらっしゃる観光客のお客様も多く、おすすめのメニューを尋ねられる時があります。そんな時に自分のおすすめを伝えて、食べて喜んでいただけた時はとても嬉しい気持ちになります。
また、お盆などの繁忙期は想像よりも忙しくて驚いたのですが、ピークの期間が終わった時はやり切った達成感がありました。

Q. 今後の目標を教えてください。

お客様においしいカレーをご提供できるように頑張りたいです。お昼休憩の時にまかないのカレーを自分で用意するのですが、盛り付けの綺麗さやスピードがまだまだだなと感じています。先輩方から教わりつつ、自分でも沢山練習していきたいです。

Q. 藤森商会に興味のある方へのメッセージ

これから受けようとしている学生の方には面接練習を頑張ってほしいです。自分も苦戦しましたが、自己PRなどを練習して自分の良いところを伝えられるようになると安心して試験に臨めると思います！