社員インタビュー

Q. 仕事内容を教えてください。

厨房では仕込み、皿や鍋の洗い物。ホールでは配膳、後片付け、レジ打ち、調理も行っています。店長としてお店の売上管理や、後輩の指導、教育にも努めています。

Q. インデアンカレーで働こうと思ったきっかけは？

食べに行っていた際、テキパキと調理する店員の姿に憧れたのをきっかけに、調理とホールのどちらもできるような人になりたいと思い入社しました。これから入社を考えている人の中でも、調理をやりたいという子が増えたらいいなと思っています。

Q. 店長になるまでの経緯を教えてください。

最初の店舗ではホールの仕事をやっていたのですが、次の店舗からは調理もさせてもらえるようになったりと、お店のことをだんだん任せてもらえるようになるうちに店長になりました。途中でくじけそうになったこともあったのですが、上司や会社の方に親身になって相談に乗ってもらったことで、「もっと人に必要とされる存在になろう！」と思い、これまで頑張ることができました。

Q. どんな時にやりがいを感じますか。

現在の店舗に異動してきたのが2回目なのですが、戻ってきた時に常連のお客様が「おかえり」と言ってくださったことがとても嬉しかったです。また、お店の若いスタッフが成長したと感じた時や、上司の方から頼られたときにやりがいを感じます。

Q. 今後の目標を教えてください。

スタッフの人材育成を頑張っていきたいです。やる気やモチベーションアップにつながるような教え方を心がけたり、悩み事を言いづらい雰囲気にしないよう、日頃のコミュニケーションを大切にしたいと思います。

Q. 藤森商会に興味のある方へのメッセージ

様々な方から愛されるようなお店で働けるのは、人生でも滅多に経験できないことだと思います。私もまだまだ成長途中ですし、成長を共にできるような人と一緒に働いてみたいです。ぜひインデアンで一緒に働いてみましょう！